Krustnagliņa- Syzygium aromanticum, Eugenia aromantica, E.caryophyllata

Clove Bud

Mūžzaļš koks 15m augsts, ar spīdīgām lapām, sarkaniem ziediem un purpursarkaniem augļiem.

Iegūšana: ūdens destilācija no sausiem pumpuriem, pirms destilācijas tie tiek saberzti, ja pumpurus destilē ar tvaiku, notiek hidrolīze un liela daļa no dabīgā acetil eugenola pārvēršas eugenolā, bet salīdzinot ar ūdens destilāciju dabīgā acetil eugenola pārvēršanās eugenolā ir niecīga, ūdens destilātā eugenola koncentrācija ir 85-89%, bet tvaika 91-95%.

Īpašības: no bezkrāsainas līdz brūnai ar spēcīgu, saldu , pikantu aromātu, viltojumi parasti ir no kātiem vai lapām vai pārpalikumi pēc ekstrakcijas. Tumši brūna ir lapu eļļa, tai raksturīga asa, koksnes, fenolam līdzīga smarža.

Sastāvs: eugenols lapu- 85-90%; tvaika 87-92%; pumpuru 80-85%; eugenil acetāts lapu 0-105; tvaika 3-3,5%; pumpuru 8-12%.

Iedarbība: pretsāpju, antiseptiska, spazmolītiska, regulē un stimulē kuņģa un zarnu traktu.